ร้านบุกกยอง (Buk Kyung)
ร้านอาหารสัญชาติเกาหลี
9/34, 19/34 ถนนสุขุมวิท, แขวงคลองเตย, วัฒนา, กรุงเทพฯ 10110
ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
085-939-3886
ร้านบุกกยอง เป็นร้านอาหารจีนสไตล์เกาหลี ที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ทุกคนยังจำจาจังมยอนกับจัมปงรสชาติแบบที่เคยกินสมัยยังเป็นเด็กกันได้ไหมคะ? ไม่ต้องไปไกลถึงเกาหลีก็สามารถสัมผัสกับรสชาติแบบนั้นได้ที่ประเทศไทย ร้านตั้งอยู่ที่ สุขุมวิท ซอย 19 โดยการเดินทาง BTS ลงที่สถานีอโศก แล้วเดินต่ออีกประมาณ 200 เมตร ร้านจะตั้งอยู่ทางซ้ายมือ เดี๋ยวนี้ร้านไม่ได้เป็นที่นิยมแค่เฉพาะนักท่องเที่ยวหรือคนเกาหลีที่อาศัยอยู่ในอยู่ในไทยเท่านั้น สำหรับคนไทยเองก็ได้รับความนิยมมากเช่นเดียวกัน
ปลาหมึกที่ใส่ในจัมปงนั้น ทางร้านเราไม่ได้ใช้แบบแช่แข็งเราลวกก่อนแล้วจึงใส่ลงไปดังนั้นรสสัมผัสของเนื้อปลาหมึกจึงยอดเยี่ยมและอร่อยที่สุด จาจังมยอนก็อร่อยแต่ว่าด้วยส่วนผสมของจัมปงนั้นมีความสดใหม่บวกกับน้ำซุปที่กินแล้วสดชื่น ลูกค้าหลายๆคนก็เลยชอบเมนูนี้มากๆ
เมนูที่แนะนำที่พลาดไม่ได้ของร้านอาหารจีนสไตล์เกาหลี คือ จาจัง มยอน หรือ จาจังเหมี่ยน เป็นบะหมี่ดำ เส้นบะหมี่ที่มีความหนึบหนับเคลือบด้วยซอสสีดำ ที่ทำมาจากการหมักเต้าเจี้ยวถั่วดำ โรยด้วยแตงกวาหั่น ทานแก้เลี่ยนได้ดี
จัมปงเป็นอาหารที่มีที่มาจากคนจีน เป็นอาหารจากครัวจีนที่ฮิตในเกาหลี เส้นของจัมปงคือเส้นเดียวกับจาจังมยอน เป็นบะหมี่ทะเลที่มีรสเผ็ดร้อน เป็นที่นิยมอย่างมากในเกาหลี
ที่บุกกยองมีจัมปงแซ่บๆ พร้อมด้วยอาหารทะเลสดใหม่ เส้นเหนียวนุ่มหนึบหนับอยากให้คุณได้มาลิ้มลอง^^
อีกเมนูที่แนะนำว่า ควรสั่งมากินคู่กันกับจาจังมยอน คือ ไก่(หมู)ผัดเปรี้ยวหวาน จานใหญ่มาก ไก่(หมู)ทอดกรอบต้องกินร้อนๆ ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสไตล์จีน จะเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานรสหวานหน่อยๆ
จาจังมยอน เส้นเหนียวนุ่ม ซอสดำผัดเนื้อหมูชิ้นเล็กๆหัวหอมแล้วราดพร้อมเสริฟ ร้านมีเมนูจาจังมยอนแบบผัดและใส่ซีฟู๊ด ก็ดูน่าลองเช่นกัน
มุลแนงมยอน บะหมี่เย็นช่วยผ่อนคลายความร้อนได้ ซึ่งถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่สามารถพบได้ในร้านอาหารเกือบทุกร้าน โดยจะมี 2 แบบใหญ่ๆ คือ มุลแนงมยอน หรือก็คือ บะหมี่เย็นแบบน้ำ และบีบิมแนงมยอน หรือบะหมี่เย็นที่เป็นแบบเผ็ด ที่มักจะนิยมทานกันในช่วงฤดูร้อนนั่นเอง….
ช่องทางติดต่อ
19/36 สุขุมวิท 19 ซอยติดกับห้าง Terminal21 อโศก
02-253-5052-3 / 085-939-3886
เปิด 10:00 – 22:00
Gallery
