หากต้องแนะนำร้านอาหารเกาหลีที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพ Jinseng (จินเส็ง) เป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่เราจะแนะนำได้โดยไม่ลังเล..
“วัตถุดิบรวมถึงเนื้อทั้งหมดที่ใช้ในร้านอาหารเกาหลี จะไม่แตกต่างกัน สิ่งที่สําคัญคือความรู้สูตรอาหาร และความทุ่มเทในการทำอาหาร” – เจ้าของร้าน Jinseng (จินเส็ง) กล่าว
ร้าน Jinseng (จินเส็ง) ตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของโรงแรมแมนฮัตตันสุขุมวิท ซ.สุขุมวิท15 ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า BTS อโศก
นอกจากนี้ Jinseng (จินเส็ง) มีชื่อเสียงมากในหมู่ดาราชั้นนําของเกาหลี และนักร้องชื่อดังหลายคนในประเทศไทย..
เป็นร้านอาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียงมานานกว่า 60 ปี พนักงานต้อนรับบนเครื่องบินของ Korean Air ได้มาเข้าพักที่โรงแรมแมนฮัตตันทำให้ร้าน Jinseng (จินเส็ง) กลายเป็นที่รู้จักสำหรับชาวเกาหลี
ทางเข้าร้าน Jinseng (จินเส็ง) การตกแต่งภายในและภายนอกของร้านนั้นดีที่สุดในพื้นที่และการตกแต่งภายในของร้านอาหารสามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนผนังถูกตกแต่งด้วยหินธรรมชาติ สร้างบรรยากาศร้านอาหารเกาหลีที่หรูหรา
แต่ละโต๊ะมีที่นั่งกว้างขวางสะดวกสบาย และยังมีห้องไพรเวทหลายขนาด สามารถรองรับการมาเป็นกลุ่มหรือครอบครัวขนาดใหญ่ได้อีกด้วยค่ะ
(ซี่โครงหมูปรุงรส)
เนื้อซี่โครงหมูคุณภาพดีที่เลือกมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมกับผักเคียงทานคู่กันอร่อยที่สุด
(คอหมูย่าง) สันคอหมูคุณภาพดี
การรวมตัวกันของสันคอหมูและเห็ด ทั้งสดและใหม่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน
(เต้าหู้ : ทำจากถั่วคุณภาพดี )
เต้าหู้ สามารถนำไปปรุงอาหารได้อีกหลายเมนู เช่น สตูว์เต้าหู้ (ซุนทูบูจีเก), ซุปเต้าเจี้ยว (เทวนจังจิเก) ฯลฯ
ที่จะขาดไปไม่ได้เลย คือ ผัดวุ้นเส้น (จับแช)และก๋วยเตี๋ยวแบบเกาหลี(คัลกุกซู)ต้องลองง!
ถ้าจะให้บรรยายถึงรสชาติของอาหารที่ร้านจินเซ็งนั้น พูดได้เลยว่าความรู้สึกไม่เหมือนกับทานอาหารเกาหลีอยู่ที่ต่างประเทศ โดยเฉพาะเครื่องเคียงรสชาติแบบที่กินที่เกาหลีเลย
เครื่องเคียงเราใช้ชามทองเหลืองแบบดั้งเดิมที่ผลิตโดยช่างฝีมือในเกาหลีทำให้รู้สึกถึงคุณค่าของอาหารและความทุ่มเทในขั้นตอนต่างๆมากมาย
บิบิมบับ เจ้าของร้านได้ไปเลือกวัตถุดิบด้วยตัวเองในทุกๆครั้ง ทำให้ได้ผักที่สดใหม่อยู่เสมอ
กิมจิรสชาติดั้งเดิมที่สามารถลิ้มรสได้เฉพาะที่บ้านของคุณยายในชนบท! นักท่องเที่ยวที่มาจากเกาหลียังบอกว่ากิมจิของร้านจินเซ็งอร่อยยิ่งกว่าที่กินที่เกาหลีซะอีกก🤣
กิมจิ จากร้านจินเซ็ง ต้องลอง!!…
Gallery
