ซาซิมิ & อาหารทะเลส่งตรงจากเกาหลี
โจบัง นัคจิ เปิดมานานกว่า 20 ปี
ร้านปลาดิบหนึ่งเดียวในสุขุมวิทพลาซ่า
เมื่อไหร่ที่คิดถึงรสชาติปลาดิบแบบเกาหลีเชิญมาลิ้มลองที่โจบัง นัคจิได้เลยค่ะ!!
ร้านอาหารขึ้นชื่อของสุขุมวิทพลาซ่า! ” โจบัง นัคจิ “ อาหารทะเลสดส่งตรงจากเกาหลี ซึ่งให้บริการซาซิมิปลาสดและอาหารทะเลสไตล์เกาหลีให้กับชาวเกาหลีในกรุงเทพและคนไทยที่ชอบทานอาหารเกาหลี ร้านมีประวัติยาวนานถึง 20 ปี เป็นร้านขายปลาเพียงแห่งเดียวในกรุงเทพที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติดั้งเดิมและสดใหม่^^
☆ปลาSaw edged perch(ซาซิมิ), ปลาตาเดียว(ซาซิมิ), Agwi-jjim, Nakji-jjim, ปลาหมึกผัด, ซีฟู๊ดหม้อไฟ☆
☆ยกเว้น Agwi tang, Daegu tang, Soondae Makchang chulpan bokkeum☆
☆10:00 ~ 21:00☆
☆โปรโมชั่น D.C ☆
ปลา Saw edged perch 1.800 ⇒1.300 บาท
ปลาตาเดียว (ซาซิมิ) 2.500 ⇒ 2.000 บาท
Agwi-jjim.Nakji-jjim 1.500 ⇒1.000 บาท
☆Google Map : https://goo.gl/maps/YySM7Y529JSyvENv6
[ เมนูราคาโปรโมชั่น ณ วันที่ 2 พฤษภาคม 2020 ]
ปลาหมึก ปลิงทะเลและหอยเม่นแบบสดๆส่งตรงมาจากประเทศเกาหลีแท้ 100% รสชาติแบบที่เคยสัมผัสเมื่อตอนอยู่ที่เกาหลีตอนนี้ในไทยก็หาทานได้แล้วที่ร้านโจบังนัคจิ
อีกสิ่งหนึ่งที่ โจบัง นัคจิ ภูมิใจนำเสนอ คือ เครื่องเคียงรสเลิศของทางร้านที่มีให้เลือกอย่างหลากหลายและสามารถเติมได้ไม่อั้น ซาชิมิสดๆทานคู่กับเครื่องเคียง โอโหหหอร่อยลืมม~
<เมนูแนะนำของร้านโจบังนัคจิ>
ปลาหมึกสด, Daegu tang, Agwi tang, ไส้กรอกเลือดเกาหลี, เกี๊ยวปลากระเบนทอด
เกี๊ยวปลากระเบนทอด, ไส้กรอกเลือดเกาหลี, ก๋วยเตี๋ยวทะเลเกาหลี, ข้าวหน้าซาชิมิ
[Haemul Agwi-jjim แค่มองก็น่าอร่อยแล้ว]
ถั่วงอกต้นอวบๆมาพร้อมกับซีฟู๊ดแบบจัดเต็ม ทั้งผักทั้งอาหารทะเลที่สดใหม่ตุ๋นรวมกันกับน้ำซอสรสเผ็ดร้อนอร่อยสุดๆไปเลย และสำหรับใครที่ไม่ทานอาหารรสเผ็ด สามารถแจ้งพนักงานเพื่อปรับความเผ็ดลงได้ หรือถ้าใครชอบแบบเผ็ดมากๆก็สามารถแจ้งพนักงานได้เหมือนกัน^^
คนเกาหลีพากันเรียกสิ่งเหล่านี้ว่า “โสม” แห่งท้องทะเล นั่นก็คือ หอยเม่น, ปลิงทะเลและกระจู๋ทะเล เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะกับคุณผู้ชาย ถือได้ว่าเป็นอีกเมนูยอดนิยมของทางร้าน ดื่มคู่กับโซจูสักแก้วลงตัวสุดๆ^^
[ ปลาหมึกมีขนาดเกือบเท่าปลาหมึกยักษ์ / Nakji-jjim ปลาหมึกทะเลนึ่งผัดเผ็ด ]
แนะนำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาหมึกสด หอยนางรม กุ้งและรสชาติแบบหวานๆเผ็ดๆ ต้องห้ามพลาด!
[ปลาหมึกยักษ์สดเพื่อเพิ่มความสดชื่น]
ถ้าจิ้มกับน้ำมันงาความอร่อยจะยิ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า!
[Daegu tang สตูว์ปลาเกาหลีรสเผ็ด]
ซุปร้อนๆกับเนื้อปลานุ่มละมุน ถ้าเบื่อๆไม่ค่อยอยากอาหารเลือกเมนูนี้เลยรับรองติดใจแน่นอน
[Agwi tang]
ถ้าไม่ชอบทานเผ็ดต้องลองเมนูนี้เลย Agwi tang น้ำซุปร้อนๆซดแล้วคล่องคอสุดๆ
หลังจากที่ท่านทานผัดไส้กรอกเลือดหมดแล้ว นำน้ำซอสที่เหลือมาผัดกับข้าวสวยร้อนๆทานคู่กับกิมจิหัวไชเท้า(กั๊กดูกี) รับรองว่าอร่อยจนต้องร้อง ว้าว เลยทีเดียว…
[ ยำปลากระเบน : เนื้อปลากระเบนส่งตรงมาจากเกาหลี ยำด้วยกันกับซอสและผักชีล้อม]
[ ซุนเด(ไส้กรอกเลือด) ]
ไส้ทำด้วยหมูผสมกับข้าวและมันหวาน ซึ่งเป็นของกินดั้งเดิมของเกาหลีที่มีมายาวนาน ปัจจุบันนิยมทานเป็นของกินเล่น มีรสเผ็ดนิดหน่อย
[ก๋วยเตี๋ยวทะเลเกาหลี]
[ข้าวหน้าซาชิมิ แซลม่อน, ปลาตาเดียวบวกกับผักชนิดต่าง น่าทานสุดๆ!]
ซาซิมิ เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำโปรตีนสูงประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวและใยอาหารสูงมี DHA ซึ่งกระตุ้นการทำงานของสมองและคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งเพื่อเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์
ปลาตาเดียว เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงไขมันต่ำแคลอรี่ต่ำ เป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพและเป็นปลายอดนิยมที่คนทุกคนรักเพราะนุ่มและย่อยง่าย หนึบและไม่มีกลิ่นคาวดังนั้นจึงนำมาทำเป็นซาชิมิ นอกจากนี้ยังนำไปทำเทมปุระ ซุปเผ็ด
การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าโปรตีนในกล้ามเนื้อของปลาตาเดียวถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ย่อยอาหารในลำไส้ในร่างกายมนุษย์ป้องกันริ้วรอยผ่านสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดความดันโลหิต
ปลากะพงอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น
หยุดไอ,ปกป้องลำไส้, เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อและมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคกระดูกพรุน
ทรายแดงทะเลและปลากระบอกปกป้องลำไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานของกระเพาะอาหาร
ทำให้ดวงตาดูสว่างขึ้นและมีประสิทธิภาพสำหรับโรคกระเพาะเรื้อรังตาบอดกลางคืนและหลอดเลือด
————- ข้อมูลจากอินเทอร์เน็ต ————
เพลิดเพลินไปกับซาซิมิที่มีเอฟเฟกต์หลากหลาย สุก เป็นเวลา 5-10 ชั่วโมง สดใหม่ที่ 0 ~ 2’C (ต่อชั่วโมง) ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อ กล้ามเนื้อและเส้นเอ็นที่ส่งผลต่อรสชาติที่เหนียวและเนื้อนุ่มส่วนผสมที่ให้รสชาติอูมามิออกกรด Inosinic ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับซาซิมิมากขึ้นด้วยเนื้ออูมามิและเนื้อเหนียว
ถ้าคุณทานซาซิมิดิบที่ห่อด้วยใบงาและผักกาดหอมคุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติที่แท้จริงถ้าคุณทานด้วยซอสพริกไทยมิโซะพริกแดง หากคุณต้องการที่จะทานตามที่แนะนำให้ทานกับวาซาบิซอสสำหรับซาซิมิ (วาซาบิ) และซาซิมิและหอยเช่นหอยและปลาหมึกสามารถรับประทานได้ด้วยพริกไทยแดงพิเศษและปลาเทราท์กับมิโซะ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการโรยมะนาวเพื่อล้างกลิ่นคาวทำให้ซาซิมิมีเอกลักษณ์
โรยบนซาซิมิซึ่งมีความสดน้อยกว่าเล็กน้อยและใช้งานได้
ซาซิมิซึ่งเป็นที่รักมายาวนานมีสารอาหารมากมายที่ดีต่อร่างกายของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถกล่าวได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะสมกับอายุของการป้องกันแสงแดดและดูแลผิวอย่างแท้จริง
อาหารทุกชนิดมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์และบางอย่างที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ซาซิมิเป็นที่รักและรับประทานกันทั่วโลกมากมาย มีการจับและปรุงอาหารปลาหลายหมื่นตัวต่อวัน อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าปลาเหล่านี้ส่วนใหญ่จะปรุงสุกทุกวัน แต่ก็ไม่มีส่วนใดของบทความ เป็นอาหารที่มีปัจจัยเสี่ยงมากมาย ซาซิมิยังเป็นอาหารที่มีความเสี่ยง แต่คิดว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่อาหารทั้งหมดต้องปรุง เนื่องจากซาซิมิได้รับความรักมาเป็นเวลานาน เป็นความจริงที่ว่ามาตรฐานการจัดการมีความเข้มงวดและเทคโนโลยีได้รับการพัฒนาอย่างมาก
ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ผู้บริโภคสามารถไว้วางใจได้ เราหวังว่าคุณจะรักและเพลิดเพลินกับการเลือกทานซาซิมิอาหารที่ดี ^^
☆ สุขุมวิท ซอย 12 โคเรียนทาวน์ ชั้น 1 ☆
☆☆ 02-653-3936, 085-775-5578 ☆☆
☆☆☆Kakao Talk : jobang3936 ☆☆☆
Gallery
